Classements sanitaires

L’ensemble des zones professionnelles de production et de reparcage de coquillages vivants (zones d’élevage et de pêche professionnelle) fait l’objet d’un classement sanitaire, défini par arrêté préfectoral. Celui-ci est établi sur la base d’analyses microbiologiques des coquillages issus de ces zones, en utilisant Escherichia coli (E. coli) comme indicateur de contamination fécale (en nombre d’E. coli pour 100 g de chair et de liquide intervalvaire - CLI).
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ATTENTION : Des problèmes d'affichage existent pour certaines zones des départements 17, 33 et 50 (superposition de zones classées). Des solutions sont à l'étude pour corriger ces anomalies. En attendant, vous pouvez consulter les classements sanitaires de ces zones en utilisant le panneau "Liste des zones visibles" en haut à droite de la carte. Les zones sont mises en surbrillance au survol de la liste et un clic sur celles-ci vous donne leur classement.

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